Омлетный пирог в лаваше

Сегодня хочу познакомить вас с красивым и ярким пирогом. Не нужно готовить тесто, долго ждать.. Все очень легко, быстро и вкусно! Заходите, смотрите и пробуйте!

Описание приготовления:

Мягкий и нежный пирог с хрустящими бортиками получился. Прекрасно подходит для воскресного завтрака в кругу семьи, дополнить его можно ароматным чаем. Его можно легко взять с собой на работу или пикник, он сытный и яркий, очень вкусный. Пробуйте и делитесь вашими впечатлениями! Удачи!

Назначение: На обед / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Лаваш  — 1 Штука (тонкий)
• Куриное филе  — 2 Штуки (вареное; половинки)
• Перец болгарский  — 0,5 Штуки (или паприка)
• Маслины  — 7-10 Штук (без косточек)
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Яйцо крупное  — 4 Штуки
• Соль, перец черный молотый  — По вкусу
• Молоко  — 50 Миллилитров
• Сыр твердый  — 70-100 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Омлетный пирог в лаваше""

Подготовьте продукты. Мясо подойдет или отварное, или запеченное, можно разнообразить кусочками говядины или свинины. У меня отварная курица.

Возьмите один большой лаваш, кулинарными ножницами вырежьте круг (по диаметру больше формы для выпечки), чтобы получилась тарелочка. У меня остался хороший кусочек лаваша, я сделала второй слой, таким образом и пирог будет прочнее, и лаваш не пропадет. Смажьте лаваш растительным маслом.

Порежьте куриное филе на крупные кусочки. Распределите по дну пирога.

Порежьте кубиками половинку сладкого перца. Маслины можно оставить целыми, а можно порезать на половинки. Я вспомнила, что у меня есть немного зеленого замороженного горошка и добавила его. Но это по желанию, можно и не добавлять.

Яйца венчиком соедините с молоком и солью, положите любимые специи, я добавила щепотку прованских трав. Залейте омлетной массой пирог.

Выпекайте при 180 градусах минут 15, белок должен схватиться. Достаньте пирог, щедро посыпьте его сыром и отправьте еще на 5 минут в духовку.

Пирог готов! Дайте ему немного остыть, а затем осторожно извлеките из формы — и к столу!

Очень вкусен пирог в холодном виде. Пробуйте!