Омлетные маффины

Делали ли вы когда-нибудь Денверский омлет? Блюдо простое и сытное. Естественно, основа делается из яиц, а к ним добавляется сыр, лук, колбасные изделия. Хотя я предложу вам немного другой вариант.

Описание приготовления:

Запишите себе в кулинарную книгу, как приготовить омлетные маффины, которые порадуют вашу семью на завтрак не раз. Не бойтесь пробовать что-то убирать из состава или добавлять, оставьте лишь смесь сыра, молока и яиц за основу. Только учтите, что это блюдо готовится не быстро, так что встаньте сутра на 15 минут раньше, чтобы всё успеть.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца
Блюдо: Выпечка / Маффины

Ингредиенты:

• Сметана  — 30 Грамм
• Сыр Чеддар  — 60 Грамм
• Молоко  — 120 Миллилитров
• Яйцо  — 6 Штук
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Итальянские сосиски  — 2 Штуки
• Зелёный лук, перо  — 2 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Растительное масло  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить ""Омлетные маффины""

1. Нарежьте мелкими кубиками перец. Лук нашинкуйте по диагонали. Из сосисок достаньте начинку или сразу купите фарш.

2. Потом на разогретом масле обжарьте фарш в течение 6 минут, помешивая. Затем добавьте к нему белую часть лука, болгарский перец и соль. Готовьте ещё 4 минуты.

3. В это же время смешайте яйца с молоком, солью, перцем и половиной натёртого сыра.

4. Затем формочки для маффинов смажьте маслом. Далее выложите фарш со сковороды. Влейте яичную смесь. Сверху насыпьте сыр.

5. Запекайте изделия 20 минут в духовке при 190 градусах.

6. Подавайте маффины со сметаной и зелёным луком. Сытного вам завтрака!