"Оливье" с колбасой

Уже ставший традиционным на новогоднем, да и не только, столе салатик. Аппетитный, сытный, очень вкусный и совсем несложный. Если в вашей кулинарной копилке все еще нет такого рецепта, запоминайте.

Описание приготовления:

Предлагаю вам простой способ, как приготовить "Оливье" с колбасой. Хочу обратить ваше внимание на то, что огурчики лучше брать именно соленые (кислые), а не маринованные, иначе у блюда не будет нужной пикантности. Традиционно используют "Докторскую" колбаску, но можете взять абсолютно любую варенку, которая есть под рукой.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Колбаса  — 300 Грамм
• Картофель  — 2-3 Штук
• Яйцо  — 3 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Луковица  — 1/2 Штуки
• Огурцы соленые  — 2-3 Штук
• Горошек консервированный  — 200-250 Грамм
• Соль и майонез  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить """Оливье" с колбасой""

1. Картофель, морковь вымойте и отварите до готовности, после хорошо остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую. Подготовьте остальные ингредиенты.

2. Вареные овощи нарежьте кубиками.

3. Измельчите яйца и лук.

4. Нарежьте колбасу и огурчики.

5. Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике. Добавьте соль, горошек, майонез по вкусу. Перемешайте как следует. И все, "Оливье" с колбасой готов.