Окунь в духовке в фольге

Рыба - это кладезь полезных витаминов и минералов. Рецепт приготовления окуня в духовке в фольге идеально подходит всем любителям запеченных блюд с минимальным количеством калорий.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления окуня в духовке в фольге - это удивительный вариант сочетания сладких и соленых вкусов. Рыба получается нежнейшая и буквально тает во рту, а аромат блюда заполняет кухню уже через 10 минут после начала запекания.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

• Окунь  — 1 Штука
• Перья зеленого лука  — 2-3 Штук
• Апельсин  — 2-3 Ломтиков
• Соевый соус  — 50 Миллилитров
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Имбирь  — 1 Ст. ложка
• Свежая зелень  — 10 Грамм
• Сахар  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Окунь в духовке в фольге""

1. Первым делом необходимо вымыть и очистить от чешуи, внутренностей и плавников рыбку. Для приготовления маринада нужно натереть на мелкой терке имбирь и соединить его с растительным маслом, сахаром и соевым соусом. Все как следует перемешать.

2. Подготовленную рыбку необходимо нафаршировать вымытой, обсушенной и измельченной петрушкой. Добавить в брюшко пару ломтиков апельсина (в рецепт приготовления окуня в духовке в фольге можно использовать и традиционный лимон). При желании можно добавить также пару колечек лука.

3. Зеленый лук также вымыть, обсушить и нарезать.

4. На лист фольги выложить фаршированную рыбку и посыпать сверху зеленым луком.

5. Сверху полить окуня соусом, обмазав его со всех сторон.

6. Фольгу завернуть, плотно закрепляя края и отправить в предварительно разогретую духовку минут на 20-30 минут. Окунь в духовке в фольге в домашних условиях может готовиться и дольше, в зависимости от размера рыбки.

7. Запеченную рыбку подавать к столу целиком или отделить от костей филе и подавать порционно.