Ароматный куриный бульон

Куриный бульон – это самое популярное средство при простуде и гриппе. Тарелочка горячего бульона согреет вас и приятно насытит. А знаете ли вы, как приготовить ароматный куриный бульон?

Описание приготовления:

Куриный бульон можно использовать в качестве основы для приготовления других супов и борщей, а также при приготовлении подливы, мяса и прочих блюд. А также его можно есть так, добавив специи, зелень, сухарики. Подавайте бульон обязательно горячим. Он вкусный, питательный и полезный для организма.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук
Блюдо: Супы / Бульоны

Ингредиенты:

• Курица  — 350 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Лавровый лист  — 3-4 Штук
• Черный перец горошком  — 5-7 Штук
• Соль  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить ""Ароматный куриный бульон""

1. Вымойте куриную тушку, разделите ее на части: крылья, ножки, спинка и прочие части.

2. В кастрюлю выложите спинку и одно крыло. Добавьте очищенный лук, перец и лавровый лист.

3. Залейте содержимое кастрюли 1 литром воды.

4. Отправьте кастрюлю на огонь, добавьте немного соли и доведите до кипения. Варите бульон на самом маленьком огне около 40 минут, удалите лавровый лист и перец.

5. Обязательно удалите образовавшуюся пену.

6. Используйте бульон для других блюд или подавайте со свежей зеленью и отварными яйцами.