Нут со шпинатом

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Шпинат отлично сочетается с нутом, получается сытно, вкусно и полезно!

Описание приготовления:

Приготовить нут со шпинатом можно к обеду и ужину. Остроту регулируйте на свой вкус, по желанию можете добавить любые любимые специи. А для любителей мяса или рыбы, такое блюдо может послужить полезным и питательным гарниром. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Шпинат / Нут / Зелень
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Нут  — 200 Грамм
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Шпинат  — 1 Стакан (стакан объемом 250 мл.)
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Вода  — 150 Миллилитров

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Нут со шпинатом""

Подготовьте все ингредиенты.

Начнем приготовление с того, что нут необходимо замочить в холодной воде на несколько часов. Я оставляю на ночь.

Шпинат промойте, обсушите и измельчите ножом. Чеснок мелко порубите.

В сковороде разогрейте масло, и обжарьте чеснок в течение 2 минут.

Добавьте нут.

Влейте воду и тушите нут под крышкой, периодически помешивая, до полного испарения жидкости. Нут должен слегка подрумяниться и полностью приготовиться.

Добавьте шпинат, соль и перец по вкусу. Перемешайте, накройте крышкой и выдержите еще 1-2 минуты. Нут со шпинатом готов.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Можно добавить лук или томаты. Вкус получится более ярче.