Новогодние пряники

Новогодняя пора – время подарков и сладостей. Если еще не решили, что же такое вкусное приготовить, а также подарить в качестве сувенира, то посмотрите, как приготовить новогодние пряники.

Описание приготовления:

Что же может быть вкуснее домашней выпечки, сделанной с любовью? Вместо привычных безделушек попробуйте в этом году порадовать своих родных и друзей вкусными новогодними пряниками, которые подарят новогоднее настроение и порадуют своим вкусом. Такие пряники можно украсить глазурью (однотонной или разноцветной). Это занятие можно поручить и детям — отличное развлечение для всей семьи.

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Тесто / Яйца / Заварное тесто / Имбирь
Блюдо: Выпечка / Пряники

Ингредиенты:

• Масло  — 35 Грамм
• Сахар  — 100 Грамм
• Мед  — 1 Ст. ложка
• Яйцо  — 1 Штука
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Лимон  — 0,5 Штуки
• Сахарная пудра  — По вкусу
• Мука  — 250-300 Грамм
• Имбирь сухой  — 0,5 Чайных ложки
• Корица, мускатный орех, куркума  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить ""Новогодние пряники""

1. В сотейник кладем масло, мед и насыпаем сахар, ставим все на водяную баню и перемешиваем. В отдельной миске взбиваем яйцо с содой, затем в кастрюльку на водяной бане добавляем его.

2. После закипания смеси снимаем ее с огня, всыпаем заранее просеянную муку и специи, замешиваем тесто. Оно получается дышащим и мягким, не забиваем его мукой, с тестом работаем сразу, пока оно теплое.

3. Тесто раскатываем пластом толщиной 1 сантиметр. Формочками или ножом вырезаем нужные фигурки.

4. Противень застилаем пергаментом, смазываем подсолнечным маслом и выкладываем вырезанные фигурки. Выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 15-20 минут.

5. Делаем глазурь: смешиваем сок половинки лимона с сахарной пудрой, должна получиться густая смесь. Кондитерским шприцом или пакетиком с дыркой украшаем пряники полученной глазурью, оставляем на 20-30 минут для застывания.