Мясо в сырном кляре

Интересный рецепт, которым поделилась со мной подруга. Получается очень нежное и вкусное мясо в аппетитной сырной корочке. Блюдо довольно простое, справится даже начинающая хозяйка.

Описание приготовления:

Мясо следует отбить, обвалять в приготовленном кляре и обжарить в масле на сковороде. Вкусное и сытное блюдо готово к употреблению. Сварите картошку пюре в качестве гарнира и вкусный обед или ужин вам обеспечен. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Мясо  — 500 Грамм
• Сыр  — 200 Грамм
• Яйцо  — 4 Штуки
• Майонез  — 100 Грамм
• Мука  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Мясо в сырном кляре ""

Мясо хорошо промойте, порежьте на куски толщиной около 1 см. Накройте кусок пищевой пленкой.

Отбейте каждый кусок с двух сторон. Кусочки немного посолите.

Приготовим кляр. Сыр потрите на средней терке, добавьте в сыр взбитые яйца.

Добавьте в кляр майонез.

С помощью миксера перемешайте кляр, посолите по вкусу. Помешивая всыпьте муку, так чтобы получился густой кляр.

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне. На сильный не ставьте, чтобы корочка не подгорала. Кусок мяса цепляйте с помощью вилки и макайте в кляр.

Затем кладите куски мяса в кляре на сковороду, обжаривайте с двух сторон.

Готовое мясо выложите на тарелку.