Мясной рулет в кляре

Отличный вариант для быстрого ужина или обеда, когда нет сил или желания долго готовить или просто пришли неожиданные гости. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить мясной рулет в кляре по этому рецепту. Рецепт несложный, а получается очень вкусно! Мясной рулет в кляре подойдет и для будничной трапезы, и для застолья в праздничные дни. Закуска хороша не только в горячем, но и в остывшем вид. Идеально для перекуса на природе и просто на скорую руку в течение дня. Кстати, рулет из фарша можно приготовить заранее и хранить его в морозилке до нужного момента, что согласитесь — очень удобно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

• Фарш  — 500 Грамм
• Сыр  — 150 Грамм
• Яйцо  — 3 Штуки
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Молоко  — 200 Грамм
• Мука  — 200 Грамм
• Растительное масло  — 50 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 12-16

Как приготовить ""Мясной рулет в кляре""

Подготовьте все ингредиенты.

К фаршу добавьте давленый чеснок, одно яйцо, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.

Выложите фарш на пищевую пленку тонким слоем в форме прямоугольника (я использовала рукав для запекания).

Фарш посыпьте тертым сыром, отступая немного от краев.

При помощи пленки фарш сверните в рулет. Рулет заверните в эту же пленку и уберите в морозилку на 3-4 часа.

Соедините оставшиеся яйца, молоко и муку. Посолите кляр по вкусу и хорошо перемешайте.

По истечении времени достаньте рулет, разверните его и дайте полежать 5-10 минут. Затем нарежьте на кусочки в 1-1,5 см.

Каждый кусочек берите вилочкой и обмакивайте в кляр. Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!