Кабачки, фаршированные мясом, запеченные в духовке

Этот классический рецепт кабачков, фаршированных мясом, запеченных в духовке, знают и мамы, и бабушки. Очень сочное и сытное блюдо, да еще и готовится просто и выглядит празднично. Попробуйте!

Описание приготовления:

Хочу поделиться простым рецептом кабачков, фаршированных мясом, запеченных в духовке. Рецепт, что называется, классический: ни добавить, ни убавить. Хотя, конечно, эксперименты никто не отменял, я часто добавляю свежие перетертые помидоры вместо томатной пасты, а сыр выкладываю прямо пластинками. Так получается еще вкуснее, попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

• Кабачки  — 2-3 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Штука (1 средняя головка)
• Филе телятины  — 400 Грамм (можно использовать любой вид мяса и птицы)
• Сыр твердый  — 100 Грамм
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Томатная паста  — 2 Ст. ложки
• Соус барбекю  — 1 Ст. ложка (можно обойтись и без него, или замените чайной ложкой жидкого меда)
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Кабачки, фаршированные мясом, запеченные в духовке""

1. Мясо мелко нарежем, обжарим на сковороде с луком. Когда зарумянится, добавим измельченный чеснок, специи и соусы. Уменьшим огонь, потушим 5-10 минут. Тем временем из кабачков вырезаем "лодочки". Оставшуюся мякоть бросаем к мясу, тушим все вместе.

2. Получившиеся "лодочки" натираем солью и фаршируем смесью со сковороды. Отправляем в духовку запекаться на полчаса, посыпав каждую "лодочку" сыром.

3. Приятного аппетита!