Мясной рулет с соусом чили

Рецепт приготовления мясного рулета с пряным соусом чили, сыром Пармезан и петрушкой.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 175 градусов.
В большой миске залить хлеб молоком и дать впитаться около 30 секунд.
Добавить говядину, свинину, лук, чеснок, 1/2 стакана соуса чили, петрушку, пармезан, яйца, 1 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Перемешать массу руками.
Разделите смесь на 2 части и выложить в 2 формы для выпекания.
Выпекать 50 минут. Верхушки рулетов смазать оставшимся 1/4 стакана соуса и выпекать еще около 10 минут.
Дать остыть рулетам 5 минут и нарезать ломтиками.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

• Белого хлеба, разломанные на куски  — 4 Ломтика
• Филе говядины  — 750 Грамм
• Филе свинины  — 750 Грамм
• Небольшие луковицы, мелко нарезанные  — 2 Штуки
• Зубчика чеснока, пропущенные через мясорубку  — 6 Штук
• Соуса чили, плюс 1/4 чашки для глазури  — 1/2 Стакана
• Тертого сыра пармезан  — 1/2 Стакана
• Больших яйца  — 2 Штуки
• Соль и молотый перец  — 1 Часть

Количество порций: 8