Морской коктейль в рассоле

Как часто у вас получается есть морепродукты? У меня это случается крайне редко, к моему сожалению. А ведь они полезные, содержат много белка, да и вообще очень вкусные. Особенно, в этом рецепте.

Описание приготовления:

Из получившейся заготовки можно сделать салат, добавив свежие овощи и заправку. А также её можно есть в качестве закуски, которая сочетается с белым вином или пивом. Посмотрите, как приготовить морской коктейль в рассоле. Простой рецепт создания подарит вам оригинальный вкус для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Рассол
География кухни: Испанская / Европейская

Ингредиенты:

• Морской коктейль  — 500 Грамм
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1,5 Ст. ложки
• Чёрный перец  — 5 Штук (горошком)
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Растительное масло  — 40 Миллилитров
• Уксус 9%  — 90 Миллилитров
• Репчатый лук  — 50 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить ""Морской коктейль в рассоле""

Вначале отварите замороженные морепродукты. В кипящую воду (около 2-х литров) всыпьте морской коктейль. Варите его 3 минуты.

Затем воду слейте, а морепродукты остудите.

Пока сделайте рассол. Смешайте в кастрюле соль, лавровый лист, перец и сахар.

Влейте к специям масло, уксус и 200 мл воды. Перемешайте. Доведите жидкость до кипения, а потом остудите.

Затем нарежьте полукольцами лук. Соедините его с морепродуктами.

Переложите ингредиенты в стеклянную банку с крышкой. Влейте к ним рассол.

Закрутите морской коктейль крышкой. Оставьте его мариноваться на 1 сутки в холодильнике. Потом пробуйте. Приятного аппетита!