Морковка по-корейски

Многие любят эту вкусную, острую и ароматную закуску, но чаще всего покупают ее на рынке или в магазине. А ведь для того, чтобы приготовить морковку по-корейски, нужно приложить не так и много усилий.

Описание приготовления:

В этом рецепте я расскажу, как приготовить морковь-по корейски. Это яркое, острое и очень вкусное блюдо можно приготовить не только в обычный день, оно вполне уместно и на праздничном застолье. Морковь по-корейски отлично "уходит" на природе с шашлыком, ее можно добавлять в различные салаты. А приготовить этот салат-закуску очень легко, убедитесь сами.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Чеснок
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Морковь  — 1 Килограмм
• Чеснок  — 8-10 Зубчиков (по вкусу)
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Уксус 9%  — 1,5 Ст. ложки
• Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
• Перец острый красный  — 0,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый  — 0,5 Чайных ложки
• Кориандр молотый  — 0,5 Чайных ложки
• Корица молотая  — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить ""Морковка по-корейски""

Очистим морковь и чеснок.

Морковь натираем на специальной терке.

Добавим чеснок, измельченный чеснокодавкой, уксус и все специи. Нагреваем растительное масло и вливаем в морковь. Перемешиваем.

И перекладываем в банку. Желательно укладывать морковь плотно, затем залить соком, который уже успел образоваться.

Отправляем морковь в холодильник. И периодически переворачиваем банку "с ног на голову", чтобы сок пропитал всю морковь. А часов через 10-12 уже можно пробовать морковь.