Морковь тушеная с рисом и черносливом

Полезное и вкусное блюдо с сухофруктами заменит вам и всевозможные салаты, и горячее - готовится просто и быстро! Здесь я хочу вам показать, как приготовить морковь тушеную с рисом и черносливом.

Описание приготовления:

Уж не знаю, правильно ли морковка с рисом или рис с морковкой - от перестановки сумма не меняется. А в сумме у нас очень вкусный можно сказать плов, но без мяса. Для приготовления моркови тушеной с рисом и черносливом вы можете взять не только чернослив и изюм, но добавить и курагу. Морковок у меня было две, но не крупные, попались очень сладкие, поэтому и блюдо было довольно сладкое на вкус. Как по мне, это хорошо.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Рис  — 1 Стакан
• Чернослив  — 2 Ст. ложки
• Изюм  — 3 Ст. ложки
• Морковь  — 1-2 Штук
• Масло растительное  — 0,5 Ст. ложки
• Соль,перец  — По вкусу
• Курага  — 5 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Морковь тушеная с рисом и черносливом""

Рис промойте и замочите в воде. Желательно - на пол часа. Но это уже зависит от времени, которым вы располагаете. Можете пропустить этот этап и перейти сразу к варке.

Промойте чернослив. Залейте его кипятком на пару минут, а затем порежьте. Добавьте к замоченному рису.

Морковку порежьте соломкой или натрите на крупной терке. Потушите на среднем огне в масле растительном, можете воды добавить. Добавьте морковку к рису.

Затем хорошо промойте изюм, курагу и точно также замочите в кипятке на пару минут. Отожмите сухофрукты и отправьте к рису. Все перемешайте.

Залейте водой, посолите и добавьте растительное масло. Отправьте в микроволновку на 25-30 минут. Если мощность высокая, а рис хорошенько пропитался, блюдо может быть готово и раньше. При необходимости, добавляйте воду. Также готовить блюдо можно в кастрюле на плите на медленном огне с закрытой крышкой.