Морковь по-корейски с капустой

Морковь по-корейски с капустой – отличный салат, не только вкусный, но и очень полезный. Его польза вытекает из пользы основных ингредиентов – моркови и капусты, ценных своими полезными свойствами.

Описание приготовления:

Приготовив морковь по-корейски с капустой, следуя этому рецепту, вы будете просто в восторге! Во-первых, приготовленный этим способом салат обладает яркими вкусовыми качествами, во-вторых - отличается полезными свойствами. Такой салат порадует желающих похудеть, т.к. капуста и морковь обладают способностью сдерживать образование жиров в организме. Словом, отличная вещица :) Рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Капуста  — 500 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Чеснок  — 4-5 Зубчиков
• Перец чили  — 0,5 Штуки (по желанию)
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Уксус яблочный  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — 100 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Морковь по-корейски с капустой""

1. Капусту нашинковываем.

2. То же самое проделываем с морковью. Используем терку для корейской моркови.

3. Затем мелко режем чеснок. Если Вы не любите чувствовать вкус чеснока в блюде, выдавите чеснок с помощью «чеснокодавки».

4. Лук тоже мелко нарезаем.

5. Далее очень мелко нарезаем перчик чили. Можно пропустить этот шаг, если боитесь, что будет слишком остро.

6. Теперь готовим маринад: наливаем в сотейник растительное масло, соевый соус, сахар и 300 мл воды. Тщательно все перемешиваем. Эту смесь доводим до кипения, затем вливаем уксус и снимаем с плиты.

7. Овощи выкладываем в миску и заправляем маринадом. Перемешиваем все компоненты. Попробуйте салат на вкус. Если Вам не хватает остроты, добавьте специи и приправы на свое усмотрение. Ждем, пока овощи остынут, затем ставим в холодильник на 3 часа.

8. Салат можно подавать к столу! Приятного аппетита!