Молочный суп с рыбой

Сегодня мы будем готовить супер вкусный и аппетитный молочный суп с рыбой в традициях финской кухни. Готовится довольно легко и быстро. На приготовление обычно у меня уходит не больше 40 минут.

Описание приготовления:

Молочный суп с рыбой - это очень вкусный и оригинальный суп, который готовится довольно просто, но выглядит он очень оригинально. Его фишка - крупно нарезанные компоненты и аппетитный белоснежный цвет. Чем больше свежей зелени добавите, тем лучше! Она и украсит суп и добавит свежести. Обычно для приготовления этого супа я использую либо лосося, либо форель, но можно так же использовать горбушу или любую другую рыбу, но желательно красную.
Молочный сыр с рыбой - это очень вкусно! Попробуйте сами приготовить и Вам обязательно понравится.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Молоко / Красная рыба
Блюдо: Супы
География кухни: Финская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Красная рыба  — 500 Грамм
• Картошка  — 2 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Молоко  — 500 Миллилитров
• Перец горошком  — 5-6 Штук
• Лавровый лист  — 4 Штуки
• Соль, перец, приправы  — - По вкусу
• Свежая зелень  — - По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Молочный суп с рыбой""

Картофель крупно режем и кладем в кастрюлю, ставим на огонь и варим практически до полной готовности.

В другой кастрюле разогреваем молоко.

Картофель заливаем горячим молоком. Нарезанную произвольными кусками красную рыбу добавляем в кастрюлю.

Рыбу доводим до легкого кипения и варим около 10 минут. Добавляем в кастрюлю мелко нарезанный и обжаренный лук.

Добавляем соль, перец, приправы, лавровый лист и варим 5 минут. затем снимаем суп с огня.

При подаче в тарелку добавляем свежей зелени. Приятного аппетита!