Мойва на мангале

В качестве перекуса на природе или натуральной и вкусной закуски к пиву, хочу предложить вам пожарить мойву на мангале. Рыбка получается удивительно хрустящей и аппетитной. Рекомендую на пробу!

Описание приготовления:

Пожарить мойву можно непосредственно на решетке или завернув рыбку в фольгу. Что касается маринада, то тут вы смело можете экспериментировать. Мойва хороша тем, что мариноваться ей нужно совсем немного, так что основное время уйдет на очистку рыбы.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Мойва  — 25-30 Штук
• Лимон  — 1/4 Штуки
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Мойва на мангале""

Подготовьте ингредиенты.

Рыбку промойте, очистите от головы и внутренностей.

Добавьте соль, перец и специи для рыбы.

Выложите в миску пару ложек майонеза.

Выжмите немного сока лимона.

Аккуратно все перемешайте.

Пока мойва маринуется, подготовьте мангал.

Выложите рыбку на решетку.

И жарьте до румяной и хрустящей корочки.

Мойва на мангале - отличная идея закуски на пикнике. Приятного аппетита!