Mинтай в кляре на сковороде

Mинтай в кляре на сковороде - довольно повседневное блюдо. Кляр придает рыбе сочность и дополнительный вкус. Кляр можно делать разным, в него добавляются специи или рубленная зелень, даже сыр!

Описание приготовления:

Mинтай в кляре на сковороде жарится довольно быстро, только кусочки рыбы опускайте в хорошо разогретое масло. Подавайте минтая в кляре с картофельным пюре или макаронами и свежими овощами. Чтоб блюдо получилось успешным, берите хорошо размороженные, обсушенные кусочки рыбы. Если кляр покажется вам слишком густым, разбавьте его. В кляр можно добавить немного крахмала, тертый сыр или острые приправы. В каждом случае вы получите немного другое блюдо! Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Филе минтая  — 700 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Мука  — 150 Грамм
• Масло растительное  — 6 Ст. ложек
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Mинтай в кляре на сковороде""

Филе минтая порезать на порционные куски.

Приготовьте кляр из яиц, молока и муки, соли.

Опустите кусочки рыбы в кляр и хорошо обмакните со всех сторон.

Жарьте кусочки рыбы на сковороде до золотистого цвета.

Приятного аппетита!