Міні-шашлички з абрикосом

Свинячі маленькі шашлички, пожежники з абрикосами - хороший варіант закуски, коли нагодувати-то народ треба, але підозрюєш, що в таку спеку особливо ніхто їсти не має наміру. Стіл прикрашають, животи радують!!!

Інгредієнти для «Міні-шашлички з абрикосом»:

• Свинина
• Цибуля ріпчаста
• Абрикос
• Вода газована
• Сік лимонний
• Сіль (за смаком)
• Приправа (за смаком)

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Міні-шашлички з абрикосом»:

1. Дрібно нарізаємо м'ясо,

маринуємо його з дрібними цибулинами, приправами, сіллю, мінеральною водою і лимонним соком у холоді близько години. За ідею з мінеральною водою для маринада величезне спасибі Ані (Яскрава).

2. Нанизуємо м'ясо, упереміш з цибулинами і половинками абрикоса.

3. У розпеченій олії під кришкою засмажуємо шашлички до зарум'янування.
Солодкий абрикосовий сік робить шашлички оооочень ніжними і смачненькими, пригощатися почали саме з них!!!