Мексиканская пицца

Приветствую всех любителей пиццы. Данный рецепт ушел далеко от традиционного итальянского блюда, но это не делает его менее вкусным.

Назначение: На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

• Кусочки теста  — 8 Штук
• Жареные бобы  — 400 Грамм
• Сальса или пикантный соус  — 3 Ст. ложки
• Пико де Галло  — 1 Штука
• Листья салата Айсберг  — 8 Штук
• Сальса  — 3 Ст. ложки
• Сметана  — 5 Ст. ложек
• Силантро  — 8 Штук

Количество порций: 8

Как приготовить ""Мексиканская пицца""

Разогрейте духовку. Присыпьте рабочую поверхность стола мукой.

Достаньте небольшие, круглые кусочки готового теста (можно купить в супермаркете).

Раскатайте тесто в тонкие лепешки.

Запеките лепешки на противне в течении 8 минут.

Выложите банку жареных бобов в кастрюлю. Добавьте некоторое количество сальса.

Тщательно смешайте и поставьте нагреваться.

Быстренько обжарьте говяжий фарш.

Приготовьте Пико де Галло: нарежьте лук, помидоры, перец халапеньо, кинзу, добавьте сок лайма и соль.

Смешайте все ингредиенты в миске.

Равномерно распределите соус из жареных бобов и сальса по лепешкам.

Положите обжаренный фарш.

Сверху посыпьте тертым сыром Чеддер.

Поместите лепешки в духовку примерно на 3 минуты.

Поверх плавленого сыра выкладываем Пико де Галло.

Украшаем листьями салата.

Блюдо готово. Приятного аппетита!