Маринованная скумбрия кусочками

Делая заготовки в домашних условиях, вы уверены не только в их вкусе, но и в качестве. Хочу показать, как приготовить маринованную скумбрию кусочками с минимумом хлопот. Интересно? Запоминайте!

Описание приготовления:

Время приготовления такой рыбки - дня 2-3. Этого вполне хватит, чтобы она стала ароматной, пропиталась маринадом и стала полностью готовой к употреблению. Специи - это дело вкуса каждого. Вы можете добавлять абсолютно все, что вам по душе, чтобы ваша рыбка была аппетитной и вкусной.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Скумбрия  — 2 Штуки
• Вода  — 1 Литр
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1.5 Ст. ложки
• Уксус  — 2 Ст. ложки
• Луковица  — 2 Штуки
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Специи  — По вкусу (лавровый и смородиновый лист, перец, розмарин и т.д.)

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Маринованная скумбрия кусочками""

1. Наш небольшой набор ингредиентов.

2. Для приготовления маринада соедините уксус, соль, сахар, теплую воду и специи.

3. Рыбку вымойте, нарежьте средними кусочками.

4. Выложите скумбрию в маринад и отправьте в холодильник на двое суток. После достаньте из маринада, переложите на салфетку. Очистите и нарежьте лук.

5. Рыбу соедините с луком и маслом, перемешайте и положите в банку. Отправьте в холодильник еще на несколько часов перед подачей. Приятного аппетита!