Малосольные овощи в пакете

Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета!

Описание приготовления:

Всё очень просто и быстро! Основное приготовление займет у нас 15 минут, дальше нужно лишь набраться терпения и дождаться, когда овощи будут "в самом соку"! :) Заинтриговала? Давайте посмотрим, как приготовить малосольные овощи в пакете.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На полдник / Недорого / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Кабачок / Помидор
Блюдо: Закуски / Острое / Соленое
География кухни: Русская кухня
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Кабачок  — 1 Штука (молодой)
• Огурцы  — 300 Грамм (обязательно не горькие)
• Помидоры  — 300 Грамм
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков (молодой)
• Укроп свежий  — Пучок
• Лист смородины  — 3 Штуки
• Лист вишни  — 3 Штуки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Перец свежемолотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Малосольные овощи в пакете""

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи, зелень и листья хорошо помойте.

Возьмите 2 пакета и вложите один в один, для надежности. На дно пакета положите листья смородины и вишни.

Кабачок нарежьте брусочками и положите в пакет.

Огурцы нарежьте четвертинками или мельче, в зависимости от размера, и добавьте в пакет. Повторюсь, горькие огурцы брать не стоит.

Затем нарезаем сочные помидорки и тоже отправляем в пакет.

Укроп и чеснок порубите и отправляйте к овощам.

Посыпьте солью и свежемолотым перцем. На 1 кг овощей - 1 ч. ложка соли. Перец - по вкусу.

Завяжите пакет и аккуратно потрясите овощи, чтобы распределились соль и перец, и всё перемешалось. Положите пакет на тарелку и уберите в холодильник на 10 часов. Будет хорошо, если еще 2-3 раза за это время потрясете пакет с овощами. Если совсем невтерпеж, можете снять пробу через 5-6 часов. :)

Приятного аппетита!