Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом

Среди моих знакомых есть заядлые любители макарон, у них в запасе есть множество рецептов с разной начинкой. Мне поведали об одном, как приготовить макароны со сливочным чесночно-грибным соусом.

Описание приготовления:

По моему мнению, макароны – это универсальная еда. Существуют сотни вариантов разнообразных дополнений к ним: всевозможные соусы, подлива, рыба, мясо, овощи и прочее. Такое блюдо отлично подойдет для сытного семейного ужина.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Макароны / Сливки / Вешенки
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Макароны  — 300 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Вешенки  — 300 Грамм
• Соль и перец  — По вкусу
• Подсолнечное масло  — По вкусу
• Сливки  — 3 Ст. ложки
• Хмели-сунели  — По вкусу
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
• Зелень  — По вкусу
• Помидор  — 1 Штука

Количество порций: 3

Как приготовить ""Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом""

1. Чищу лук и мою, затем нарезаю полукольцами. Зубчики чеснока очищаю и выдавливаю с помощью пресса.

2. Вешенки мою и нарезаю небольшими кусочками.

3. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю лук и чеснок, перемешиваю, добавляю вешенки, перемешиваю, по вкусу добавляю соль и перец.

4. Добавлю в сковороду лавровый лист, хмели-сунели.

5. Через пару минут убираю лавровые листья, кладу несколько ложек домашних сливок и перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю несколько минут.

6. В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль и довожу до кипения, в кипящую воду забрасываю макароны, варю их до готовности, затем откидываю на дуршлаг. Смазываю макароны сливочным маслом.

7. В тарелку выкладываю порционно макароны, добавляю приготовленный соус. Украшаю веточкой петрушки и помидором, приятного аппетита!