Куриный салат с лимоном и йогуртом

Перед вами салат из куриного филе с лимоном и йогуртом. Простой и вкусный, сытный вариант, интересное сочетание лимонных ноток с помидорами и курицей. Смотрите!

Описание приготовления:

Если вам не хватило лимонных ноток, то в следующий раз положите в соус не только лимонный сок, но и немного тертой цедры. Куриное филе жарьте быстро, на большом огне, чтобы весь мясной сок остался внутри, тогда филе будет не сухим, а очень нежным и сочным. Порежьте его горячим, соедините с помидорами, зеленью и соусом. Можно добавить перья зеленого лука, если любите. А чтобы немного снизить калорийность салата, используйте обезжиренный йогурт. Итак, смотрите, как приготовить "Куриный салат с лимоном и йогуртом".

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриное филе
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 2 Штуки
• Помидор  — 3 Штуки
• Лимон  — 0,5 Штуки
• Эстрагон сушеный  — 1 Чайная ложка
• Натуральный йогурт  — 0,5 Стакана
• Соль, перец  — По вкусу
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Пучок укропа  — 1 Штука
• Пучок листьев салата  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить ""Куриный салат с лимоном и йогуртом""

1. Подготовьте продукты, приступим!

2. Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. С половинки лимона снимите цедру (я использовала самую мелкую терку), натрите куриное филе цедрой, эстрагоном, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.

3. Из густого натурального йогурта сделайте заправку для салата. Для этого добавьте к нему ложку столовую растительного масла, чайную ложку свежевыжатого лимонного сока, щепотку соли и перца. Перемешайте хорошенько, чтобы все ингредиенты соединились и образовался однородный соус.

4. Куриное филе обжарьте на оставшимся масле со всех сторон до готовности. Можно запечь куриное филе в духовке, для этого прогрейте духовку до 220 градусов и запекайте примерно 30 минут.

5. Порежьте крупно помидоры, мелко - укроп. Листья салата порвите руками.

6. На тарелочки распределите листочки салата. А в салатнике соедините помидоры, порезанное куриное филе, укроп и заправку. Перемешайте.

7. На листья салата положите горкой курицу с помидорами и подайте к столу. Приятного аппетита!