Макароны под соусом болоньезе

Этот простой рецепт макаронов под соусом болоньезе придется по вкусу как ценителям итальянской кухни, так и любителям сытно и вкусно покушать! Готовить просто, а есть - одно удовольствие!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления макарон под соусом болоньезе очень простой, и готовка не займет у вас больше, чем полчаса. Зато обед или ужин получится по-настоящему особенный: сытный, ароматный и очень вкусный!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Спагетти  — 400 Грамм
• Фарш  — 300 Грамм
• Вино красное полусладкое  — 150 Грамм
• Сыр моцарелла  — 150 Грамм
• Помидоры  — 2 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Сельдерей  — 1 Штука (стебель)
• Морковь  — 1 Штука
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Макароны под соусом болоньезе""

1. Лук и морковь обжарим на растительном масле.

2. Добавим фарш, обжарим, пока фарш не поменяет цвет. Затем добавим помидоры, томатную пасту и специи. Советую использовать орегано и базилик. Вливаем вино и тушим до готовности под крышкой на слабом огне.

3. Макароны отварим, как указано на упаковке. Солим по вкусу. Откинем на дуршлаг и ждем, пока вода стечет.

4. Макароны раскладываем по тарелкам, выкладываем сверху соус и обильно посыпаем сыром. Приятного аппетита!