Луковый рулет

Когда речь идёт о луке, то обычно от этого овоща многого не ждёшь в готовке. Он, в основном, выступает в качестве вспомогательного ингредиента и только добавляет привкус. Но вы посмотрите на этот продукт совсем с другой стороны, если прочитаете мой рецепт.

Описание приготовления:

Я расскажу о том, как приготовить луковый рулет с уткой. Такое горячее блюдо удивит всех ваших гостей. Оно достойно ресторанной подачи. В мультиварке процесс приготовления займёт у вас совсем немного сил, всё протушится быстро.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Лук
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Утка  — 2 Килограмма
• Мука  — 450 Грамм
• Вода  — 210 Грамм
• Репчатый лук  — 12 Штук
• Яблоко  — 3 Штуки
• Яйцо  — 1 Штука
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Луковый рулет""

Утку помойте, разделайте на порционные части и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета в масле.

Две луковицы почистите и измельчите. Добавьте в чашу мультиварки.

Яблоки помойте, нарежьте четвертинками, удалив семечки и сердцевину. Добавьте их к мясу. Поставьте режим "Тушение" на 30 минут. Иногда мешайте.

Затем в чашу мультиварки влейте воду. Посолите, поперчите. Поставьте режим "Тушение" на 1 час.

Для теста смешайте воду, яйцо, пол чайной ложки соли и муку. Раскатайте его в пласт. Лук почистите, нарежьте полукольцами, приправьте. Разложите его по тесту, добавив зелень по желанию. Скрутите в рулет и разделите на равные части.

Как пройдёт режим тушения, в чашу мультиварки уложите рулетики. Готовьте их в течение 10 минут. Потом подавайте. Приятного аппетита!