Лазанья с запеченными овощами

Любите разнообразные овощные блюда? Именно вам хочу предложить потрясающий рецепт, который наверняка вызовет настоящий восторг и у взрослых, и даже у детей. Попробовать стоит обязательно!

Описание приготовления:

Скажу сразу, чем больше ингредиентов вы будете использовать, тем аппетитнее и вкуснее получится ваше блюдо. В сочетании с тонким тестом, сыром и томатным соусом - это настоящая фантастика! Итак, запоминайте, как приготовить лазанью с запеченными овощами, надеюсь, вам понравится.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Листы лазаньи  — 400 Грамм
• Морковь  — 300 Грамм
• Луковица  — 2 Штуки
• Сладкий перец  — 2 Штуки
• Брокколи  — 1 Штука
• Томатный соус  — 500-600 Грамм
• Сыр Моцарелла  — 400 Грамм
• Сыр Рикотта  — 400 Грамм
• Сыр Пармезан  — 50 Грамм
• Соль и зелень  — По вкусу
• Растительное масло  — 3-4 Чайных ложек

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Лазанья с запеченными овощами""

1. Наши яркие, аппетитные овощи. Первым делом очистите лук, морковь и перец.

2. Нарежьте овощи кубиками, присыпьте солью, выложите на противень, сбрызните растительным маслом. Отправьте в разогретую до 200 градусов. Запекайте минут 20, после аккуратно перемешайте и отправьте еще минут на 15 в духовку.

3. Томатный соус выложите в сотейник или кастрюлю, доведите до кипения. Выложите туда запеченные овощи и нарезанную брокколи.

4. Аккуратно снимите с огня. Параллельно подготовьте листы лазаньи, если они требуют предварительной варки.

5. Выложите немного овощного соуса на дно жаропрочной формы, потом листы и 1/3 овощей.

6. Сверху треть тертой Моцареллы, половину Рикотты и немного Пармезана. Следом второй слой листов, овощи и опять сыр.

7. Повторите слои с оставшимися ингредиентами. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 35. После снимите фольгу и подрумяньте еще минут 15.