Лазанья с творогом и сыром

Не знаете, чем вкусненьким порадовать себя и близких? Тогда вот вам вариант - лазанья с творогом и сыром в домашних условиях. Нежная начинка, дополненная курицей и шпинатом - невероятно аппетитно.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром можно дополнить не только отварной курицей, но и другим мясом или овощами по вкусу. Блюдо может стать отличным обедом или ужином для детей и взрослых. При желании сырно-творожную начинку можно взбить блендером до однородного состояния, тогда лазанью будут есть даже те, кто не любит творог.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Творог
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Листы лазаньи  — 9 Штук
• Сливочное масло  — 100 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Мука  — 4 Ст. ложки
• Молоко  — 300 Миллилитров
• Творог  — 200 Грамм
• Твердый сыр  — 100 Грамм
• Пармезан  — 100 Грамм
• Куриное филе  — 300 Грамм (по желанию)
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Шпинат  — 200 Грамм
• Базилик  — 1 Щепотка
• Орегано  — 1 Щепотка
• Петрушка  — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Лазанья с творогом и сыром""

1. Если в начинку используется курица, тогда филе необходимо вымыть, залить водой и отправить вариться на медленном огне. Тем временем очистить и измельчить лук и чеснок.

2. Вымыть, просушить и измельчить петрушку.

3. Творог соединить с тертым сыром и половиной тертого пармезана. Все тщательно перемешать. Добавить при желании перец и специи. Отварную курицу нарезать мелкими кубиками и добавить к сырно-творожной массе. Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром может быть и без курицы при желании, будет не менее вкусно.

4. Теперь можно заняться соусом. В сотейнике растопить сливочное масло.

5. Всыпать муку, размешать и через пару минут влить молоко. Помешивая, уварить на медленном огне.

6. Когда соус станет густеть, всыпать немного сыра, соли и специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешать и снять с огня.

7. На дно жаропрочной формы выложить немного соуса.

8. Затем листы лазаньи.

9. Разровнять примерно половину творожно-сырной начинки.

10. Слой листов, прижимая плотно начинку.

11. Залить соусом и выложить измельченную петрушку. Лазанья с творогом и сыром в домашних условиях может быть приготовлена также со шпинатом, который идеально сочетается с творогом.

12. Верхний слой листьев лазаньи залить оставшимся соусом и присыпать тертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку.

13. Блюдо будет готово примерно через 40 минут. Ему нужно дать немного остыть, а затем разрезать и подавать к столу.