Лазанья с цуккини и беконом

Рецепт приготовления лазаньи с цуккини, сыром, беконом, соусом Маринара и соусом Бешамель.

Описание приготовления:

Сочная ароматная лазанья с соусом Бешамель порадует вас своим насыщенным вкусом.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Сливочного масла  — 1 Ст. ложка
• Муки  — 1 Ст. ложка
• Соли и перца  — 1 Щепотка
• Для лазаньи:цуккини  — 1 Штука
• Оливкового масла  — 1 Ст. ложка
• Чеснока  — 1 Зубчик
• Соли и перца  — 1 Чайная ложка
• Сыра Фонтина  — 90 Грамм
• Сыра Пармезан  — 1/2 Стакана
• Бекона  — 6 Ломтиков
• Яйцо  — 1 Штука
• Сыра Моцарелла  — 90 Грамм
• Пластины для лазаньи  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Лазанья с цуккини и беконом""

1. Нарезать цуккини и бекон. Пропустить чеснок через пресс. Натереть сыр. Выложить ломтики цуккини в форму для выпечки, добавить чеснок, перемешать с 1 столовой ложкой оливкового масла и приправить 1/2 чайной ложки соли и перца. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 15 минут до мягкости. Оставить духовку на 200 градусах.

2. Смешать цуккини, бекон, сыр Пармезан, сыр Фонтина, яйцо, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца в небольшой миске. Отставить в сторону.

3. Чтобы сделать соус Бешамель, растопить 1 столовую ложку сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить муку и взбивать в течение 3 минут. Добавить молоко. Увеличить огонь до высокого. Мешать соус венчиком, пока он не начнет густеть, около 3 минут. Добавить щепотку соли, перца и мускатного ореха.

4. Вылить соус Бешамель в форму для выпечки. Выложить 2 пластины лазаньи, сверху смесь цуккини, затем снова 2пластины лазаньи.

5. Сверху выложить соус маринара, сыр Моцарелла и немного сыра Пармезан сверху.

6. Накрыть плотно фольгой. Выпекать при 200 градусах около 20 минут. Убрать фольгу и запекать, пока сыр сверху не станет золотистого цвета, около 15 минут. Дать остыть 10 минут, нарезать и подавать.