Лазанья с морепродуктами

Лазанья с морепродуктами родилась в ходе эксперимента по изменению уже привычного и любимого блюда. Но даже любимое блюдо так хочется разнообразить. Попробуйте, очень оригинальный вариант лазаньи!

Описание приготовления:

Лазанья с морепродуктами очень хороша для семейного воскресного обеда. Во-первых, все получат удовольствие, а во-вторых, все съедят. Ведь лазанью лучше есть свежеприготовленной. В рецепте используется готовый соус, который можно купить в магазине. Если у вас нет надежного соуса, который не испортит столь изысканную лазанью с морепродуктами, то приготовьте простой соус "Бешамель" из масла, муки и молока. Вместо гребешков можно взять филе лосося. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Листы лазаньи  — 400 Грамм
• Гребешки  — 80 Грамм
• Крабовое мясо  — 200 Грамм
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
• Сыр рикотта или творог  — 650 Грамм
• Грибы  — 300 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Креветки средние  — 3/4 Штуки
• Моцарелла тертая  — 2 Стакана
• Соус белый  — 400 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить ""Лазанья с морепродуктами""

Листы лазаньи перед использованием отварите в кипятке 3 минуты и сразу опустите в холодную воду и тут же достаньте.

Грибы порежьте на куски, чеснок измельчите.

Грибы обжарьте с чесноком в разогретом масле.

Порежьте гребешки на четвертинки, а крабовое мясо на небольшие кусочки.

У креветок удалите хвостики.

Морепродукты смешайте с белым соусом и тушите 10 минут.

В миске смешайте рикотту или творог, яйцо и перец с солью.

В форму смазанную маслом выложите листы лазаньи, на них часть морепродуктов с соусом. затем снова листы лазаньи, смажьте их частью рикотты.

Уложите еще слой морепродуктов.

Выложите часть моцареллы.

Затем повторите все шаги еще раз и отправляйте лазанью в духовку при 175 градусах на 45 минут. Накройте лазанью фольгой в последние 15 минут приготовления.

Приятного аппетита!