Лазанья из капусты

Вы удивитесь этому рецепту, если знаете классический вариант лазаньи. В составе должны быть специальные листья, соус и фарш. Но всё это рушится, когда вы читаете данную инструкцию :) Знакомьтесь!

Описание приготовления:

Необычное блюдо понравится тем, кто избегает глютена и теста, поэтому он может подойти для диеты. Хотя тогда нужно также избавиться от сыра, чтобы не было жира. Я описала, как приготовить лазанью из капусты. Главной основой являются капустные листья, а в качестве начинки используется домашний фарш.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Фарш свино-говяжий  — 200 Грамм
• Твёрдый сыр  — 50 Грамм
• Молоко  — 0,5 Стакана
• Помидор  — 1-2 Штук
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Капустный лист  — 3 Штуки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Зелёный лук, перья  — 2 Штуки

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Лазанья из капусты""

Измельчённый чеснок с луком пассеруйте 1-2 минуты в масле на сковороде.

Затем добавьте в сковороду фарш. Разбейте кусочки вилкой.

Потом добавьте измельчённые помидоры без кожуры. Тушите фарш до готовности, добавив соль и перец.

В конце добавьте нарубленную зелень. Перемешайте и уберите с огня.

Сделайте соус. В сковороде смешайте молоко с мукой, солью и перцем. Варите до густоты.

В форму для выпечки выложите лист капусты. Влейте часть соуса.

Далее выложите половину фарша, снова капусту, соус и фарш.

Сверху укройте блюдо капустным листом, а потом — оставшимся соусом. Затем натрите сыр.

Запекайте лазанью при 160 градусах в духовке в течение 25 минут. Приятного аппетита!