Квашеная капуста "Ядреная"

По этому рецепту получается очень вкусная и сочная квашеная капуста. Приготовить ее в домашних условиях легко, поэтому приступайте к готовке не задумываясь!

Описание приготовления:

Готовится капуста без добавления уксуса и сахара. Добавляется к измельченным овощам только лишь соль. Уже через 1-2 суток квашеную капусту смело можно будет подавать к столу.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Заготовки / Квашение

Ингредиенты:

• Капуста  — 1 Килограмм
• Морковь  — 0,5 Штуки
• Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить ""Квашеная капуста "Ядреная"""

Подготовьте ингредиенты.

Очистите морковь, вымойте ее, натрите на крупной терке.

Вымойте и нашинкуйте капусту.

Выложите в глубокую миску подготовленные овощи.

Добавьте соль.

Руками хорошо все перемешайте.

Плотно выложите овощи в стеклянную банку. Накройте ее пищевой марлей. Отправьте банку в холодильник на 1-2 суток. Периодически протыкайте шпажкой овощи и спускайте образовавшийся газ.

Вот такая квашеная капуста получилась!