Кусочки кабачков в кляре

Кусочки кабачков в кляре я готовлю обычно летом на даче прямо в беседке. Без этого летнего лакомства с хрустящей корочкой не обходится ни одно летнее застолье. Вкусно, полезно, здорово!

Описание приготовления:

Кусочки кабачков в кляре хорошо подать с соусом из майонеза, чеснока, лимонного сока и соли с перцем. Можно сметану смешать с мелко нарезанным укропом и протертым чесноком. Блюдо достаточно вкусное, но из-за того, что жарится во фритюре кабачки получаются не особо диетическими. Я всегда на пикник на даче готовлю подобное блюдо из только что сорванных кабачков и всегда оно улетучивается. Кусочки кабачков в кляре отлично сочетаются со свежими помидорами. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Блюда в панировке
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Кабачки  — 2-3 Штук
• Мука  — 1/2 Стакана
• Перец  — 1/4 Чайных ложки
• Яйцо  — 2 Штуки
• Панировочные сухари  — 1 Стакан
• Масло  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Кусочки кабачков в кляре""

Кабачки порезать кружочками.

Разложить по широким мискам: яйца, муку с перцем и панировку.

Обмакивать кабачок в муку, затем в яйцо и в панировку.

Жарить в масле с двух сторон.

Подать с соусом.