Курица в сливочном соусе с грибами

Это одно из тех блюд, которые готовятся достаточно просто, а получаются потрясающе вкусными. Нежное и сочное куриное мясо в сочетании с грибами и сливочным соусом отлично подходят к любому гарниру.

Описание приготовления:

У вас мало времени, а нужно приготовить вкусный обед или ужин? Вам в помощь этот рецепт, в котором я подробно расскажу, как быстро и вкусно приготовить курицу в сливочном соусе с грибами. Ничего сложного, поверьте. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Куриная грудка / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриная грудка  — 400-500 Грамм
• Шампиньоны  — 250-300 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Сливки 33%  — 1 Стакан
• Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый  — 1/3 Чайных ложки
• Мускатный орех молотый  — 1/3 Чайных ложки
• Растительное масло  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Курица в сливочном соусе с грибами""

Подготовим продукты. Моем куриное филе, чистим, моем грибы и лук.

Грибы нарезаем пластинками и отправляем на разогретую сковороду с двумя ложками растительного масла.

Мелко нарезаем лук.

Куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки, примерно 2 на 2 см.

Грибы обжариваем на огне больше среднего и буквально минут 5, до легкого подрумянивания. Убираем грибы со сковороды в тарелку.

На сковороду добавим растительное масло и быстро обжариваем кусочки курицы. Убираем их со сковороды.

А на оставшемся от жарки курицы масле обжариваем до легкого золотистого цвета лук.

Добавим к луку обжаренные грибы и курицу, заливаем все сливками и добавляем специи.

Перемешиваем и тушим еще минут 8-10 до загустения сливок.

Вот и все, подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!