Курица, тушенная с зеленью

Этот рецепт для тех, кто не любит тратить много времени на кухне. Весь процесс займет у вас около 2 часов, при этом над ней не нужно стоять. Расскажу, как приготовить курицу, тушенную с зеленью.

Описание приготовления:

Тут вы можете купить целую тушку и разобрать ее на части или купите отдельные части (голени, окорока, бедрышки). Блюдо готовят на одной сковороде, поэтому у вас будет минимальное количество грязной посуды. Курочка будет сочная, ароматная и очень вкусная.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Чеснок / Кинза / Базилик / Зелень / Петрушка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Курица (голени)  — 4-5 Штук
• Базилик свежий  — 1 Пучок
• Петрушка  — 0,5 Пучка
• Кинза  — 0,5 Пучка
• Соус «Терияки»  — 1-2 Ст. ложек
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Сливочное масло  — 3 Ст. ложки
• Лимонный сок  — По вкусу
• Лимонная цедра  — 0,5 Чайных ложки
• Карри  — 1 Щепотка
• Соль, молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Курица, тушенная с зеленью""

1. Вымойте кусочки курицы, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, карри, соль и перец, соус «Терияки», перемешайте.

2. Вымойте листья зеленого базилика и добавьте цельными к мясу, еще раз перемешайте и оставьте на 5 минут.

3. Чеснок очистите и нарежьте крупными кусочками.

4. Нарежьте мелко кинзу и петрушку.

5. Оставшееся сливочное масло растопите в чугунной сковороде или в казанке.

6. Добавьте крупные кусочки чеснока, кинзу и петрушку, обжаривайте 3-5 минут.

7. Добавьте к зелени и чесноку 2 ложки соевого соуса, 0,5 чайных ложки лимонной цедры, 1 ложку лимонного сока.

8. Выложите кусочки курицы и перемешайте ее, чтобы они были окутаны специями и зеленью. Накройте емкость крышкой и готовьте на слабом огне 100 минут.

9. Готовую курочку подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!