Курица с рисом в сковороде

Рецепт приготовления сочной курицы с вкусным и полезным рисом, а также ароматным черносливом. Отличный вариант для обеда или ужина, рекомендую.

Описание приготовления:

Чтобы блюдо было более вкусным, а рис не слипался и сильно не разваривался, советую брать рис пропаренный. Вообще, получается что-то похожее на плов. Советую для приготовления курицы с рисом в сковороде использовать карри и базилик - специи добавят нотку пикантности. А вместо чернослива можете попробовать даже курагу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Чернослив  — 50 Грамм
• Куриное филе  — 500 Грамм
• Базилик сушеный  — 1 Ст. ложка
• Карри  — 2 Ст. ложки
• Оливковое масло  — 4 Ст. ложки
• Сметана  — 4 Ст. ложки
• Рис  — 1 Стакан
• Вода  — 2 Стакана
• Соль,перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Курица с рисом в сковороде""

Чернослив предварительно замочите в воде.

Режем филе кусочками, обжариваем на разогретой сковороде в оливковом масле.

Потом добавляем специи, сметану и даем потушиться пару минут.

Потом добавляем воду и рис. Распределите ровно по сковородке, но старайтесь сильно не мешать.

Спустя минут 5 выкладываем и чернослив. Тушим до готовности рис. Готовую курицу с рисом в сковороде подаем, дав немного остыть. Приятного аппетита!