Курица с грибами в сливочно-чесночном соусе

Блюдо можно подавать с макаронами, с картофелем, а также есть его с ломтиком хлеба. Простой и вкусный ужин для всей семьи. Для вас рецепт, как приготовить курицу с грибами в сливочно-чесночным соусом.

Описание приготовления:

Вы можете использовать куриные бедра без костей и шкуры, а также куриные голени или вовсе куриное филе. Блюдо можно подавать с гарниром из картофеля, каши, макарон. Все готовится в одной сковороде, поэтому сразу после приготовления вам не нужно тратить много времени на уборку, а насладитесь блюдом сразу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Шампиньоны  — 230 Грамм
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Куриные бедра без костей и кожи  — 4 Штуки
• Соль, перец  — По вкусу
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Бульон  — 0,5 Стакана
• Сливки  — 1 Стакан
• Пармезан  — 50 Грамм
• Петрушка свежая  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Курица с грибами в сливочно-чесночном соусе""

1. Вымойте и очистите грибы, нарежьте их небольшими кусочками. Измельчите зубчики чеснока.

2. Куриные бедра без костей и кожи посолите и поперчите с двух сторон.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите мясо, обжаривайте его с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите мясо в тарелку и накройте его фольгой.

4. Верните сковороду на огонь, добавьте чеснок и обжаривайте его 1 минуту, затем выложите грибы, обжарьте их до испарения жидкости.

5. Добавьте к грибам куриный бульон и сливки, перемешайте. После закипания уменьшите огонь и варите около 5 минут.

6. Натрите на мелкой терке сыр и добавьте его в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.

7. Верните в сковороду ранее обжаренное куриное мясо, полейте его приготовленным соусом и прогрейте в течение нескольких минут.

8. Готовое блюдо украсьте петрушкой или другой зеленью и подавайте.