Курица с грибами в горшочке

Классический рецепт курицы с грибами в горшочке можно разнообразить, накрыв аппетитное содержимое горшочков съедобными крышками из теста. Такую красоту и на праздничный стол не грех поставить! :)

Описание приготовления:

Согласитесь, выглядят такие горшочки очень красиво! И кушать как приятно - снял румяную, поджаристую крышечку, а под ней - мама дорогая!... Всё парит, шкварчит, благоухает! Золотистая хрустящая корочка как нельзя лучше сочетается с густым ароматным содержимым горшочков - никакого хлеба не нужно!
Такие крышечки можно сделать как из домашнего дрожжевого (да-да, в этом случае придется позаморачиваться!), так и из покупного слоеного теста - тогда весь процесс займет у вас буквально 10 минут. Разве оно того не стоит, а?..:)
Итак, предлагаю вам узнать, как приготовить курицу с грибами в горшочке. Ну что, вперед?

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 500 Грамм
• Грибы сушеные  — 100 Грамм
• Лук репчатый  — 2-3 Штук
• Картофель  — 8-10 Штук
• Сливки  — 2 Стакана
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Тесто для крышек  — 500 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Курица с грибами в горшочке""

Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.

Грибы залить кипятком, дать разбухнуть, а затем измельчить ножом.

Лук почистить и мелко нарезать.

Соединить картофель, грибы и лук, посолить, поперчить, перемешать.

Куриное филе нарезать кубиками примерно 2х2 сантиметра, присолить.

В горшочки укладываем картофель с грибами и луком, потом курицу, затем снова картофель.

Залить сливками (примерно до середины горшочка) и отправить в разогретую до 180С духовку на 40 минут.

Спустя это время содержимое горшочков нужно проверить на готовность и, при желании, заменить керамические крышки на съедобные, после чего запекать еще 15-20 минут - до готовности теста.