COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Курица с брокколи в сливочном соусе
Хотите питаться здоровой и вкусной пищей — употребляйте как можно больше овощей как в сыром, так и в отварном виде. Предлагаю вам рецепт, как приготовить курицу с брокколи в сливочном соусе.
Описание приготовления:
Куриное мясо прекрасно сочетается с брокколи и морковью, а сливочный соус дополнит вкусную картину этого блюда. Брокколи можно использовать свежую или замороженную. Готовьте на здоровье!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Молочные продукты / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Филе куриное — 400 Грамм
- Брокколи — 500 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Мука — 1 Ст. ложка
- Бульон — 1/2 Стакана
- Желток яичный — 1 Штука
Количество порций: 4
Как приготовить ""Курица с брокколи в сливочном соусе""
Отварите куриное филе до готовности. Брокколи помойте и разберите на отдельные соцветия. Морковь помойте, очистите и порежьте тонкими кружками. Овощи отварите на пару.
Приготовьте соус: 1 ст.л. муки слегка поджарьте с маслом. Затем разведите с процеженным мясным бульоном. Варите на слабом огне 5 минут до загустения, помешивайте. После этого снимите соус с огня. Яичный желток размешайте с 2 ст.л. соуса, посолите по вкусу и перемешайте.
Порежьте отварное мясо мелкими кусочками так, чтобы было удобно накалывать на вилку, полейте соусом, подавайте с овощами. Приятного аппетита!