Куриные рулетики с соусом "Песто"

Аппетитная закуска или горячее основное блюдо, которое всегда замечательно показывает себя на столе. Такое кушанье порадует домашних и впечатлит гостей, а готовить его легко и просто!

Описание приготовления:

Если вы собираетесь принимать гостей или просто хотите порадовать домашних вкусным и аппетитным блюдом, то куриные рулетики с соусом "Песто" - то, что надо! Их можно приготовить с самыми разными начинками на любой вкус, причем, достаточно быстро и просто.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 4 Штуки
• Соус "Песто"  — 8 Ст. ложек
• Помидоры черри  — 400 Грамм
• Помидоры  — 2 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Сыр моцарелла  — 100 Грамм (70 гр - в начинку, 30 гр - для посыпки)
• Перец молотый  — По вкусу
• Масло растительное  — 50 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить ""Куриные рулетики с соусом "Песто"""

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Куриную грудку разрежьте на порционные кусочки, слегка отбейте. Посолите и поперчите по своему вкусу.

3. Каждый кусочек мяса смажьте соусом, сверху выложите нарезанный кольцами помидор, посыпьте тертым сыром. Заверните в рулетик, швы закрепите зубочисткой.

4. Обжарьте рулетики на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

5. Обжаренные рулетики сложите в сковородку, посыпьте оставшимся сыром, добавьте помидоры черри, влейте немного воды и тушите 15 минут на медленном огне. Приятного аппетита!