Куриные ножки во фритюре

Куриные ножки во фритюре могут стать полноценным ужином для большой компании, а могут послужить восхитительной закуской к пенному пиву. В любом случае, такую вкуснятину обязательно стоит приготовить!

Описание приготовления:

Если вам надо знать, как приготовить куриные ножки во фритюре, то изучите этот рецепт. Такая закуска придется по вкусу абсолютно всем. Чтобы не было в ножках лишнего жира, перед подачей выложите их на бумажные полотенца. Они впитают ненужное масло.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Ножки куриные  — 4 Килограмма (лучше брать только голени)
• Сухари панировочные  — 300 Грамм
• Яйцо куриное  — 3 Штуки
• Мука пшеничная  — 90 Грамм
• Специи  — 5 Грамм
• Соль  — 5 Грамм
• Масло растительное  — 200 Грамм
• Чеснок  — 20 Грамм

Количество порций: 12

Как приготовить ""Куриные ножки во фритюре""

Куриные ножки промойте, обсушите полотенцами. Затем положите их в большую миску, добавьте к ним специи, соль, очищенный и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.

Обваляйте каждую ножку в муке, чтобы к ней хорошо "приставала" дальнейшая панировка.

Теперь взбейте яйца с небольшим количеством воды и высыпьте панировочные сухари в миску. Окунайте каждую ножку сначала в яйцо, затем в сухари. Так сделайте по три раза с каждой голенью.

В сотейник или фритюрницу налейте растительное масло без запаха. Нагрейте его как можно сильнее. Окунайте в это масло каждую ножку и жарьте до румяной корочки.

Выложите после фритюра ножки на противень и поставьте в духовку, нагретую до ста восьмидесяти градусов. Запекайте пятнадцать минут до полной готовности.