Куриные бедра с яблоком и изюмом

Как-то раз, еще в 90-е годы, я была в одном уютном ресторанчике нашего города. Подавали именно такое блюдо. Так понравилось оно мне, что вошло прочно в раздел моих любимых рецептов. Попробуйте и вы.

Описание приготовления:

Это блюдо готовится очень просто. Бедра промойте, просушите, обильно посыпьте специями. Яблочки нарежьте дольками и выложите в форму для запекания. Сверху - бедра, затем запекаем в духовке в течение часа. Подавать можно с различными кашами, рисом, картофелем.

Назначение: Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня / Еврейская

Ингредиенты:

• Куриные бедра  — 1 Килограмм
• Яблоко сладкое  — 4 Штуки
• Изюм без косточек  — 50 Грамм
• Специи к курице-гриль  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5

Как приготовить ""Куриные бедра с яблоком и изюмом""

Яблоки вымыть. Срезать мякоть с кочана.

Добавить изюм. Все перемешать, равномерно распределив по форме для запекания. Свою форму я ничем не смазываю, т.к. она силиконовая. Любую другую нужно смазать маслом, чтоб не прикипел к стенкам жир, фрукты и курица.

Куриные бедра вымыть. Удалить остатки перьев (если таковые имеются).

Добавьте специи к курице-гриль. Обратите внимание, что соль я не кладу. В состав моих специй она уже входит. Если в ваших соли нет, ее следует добавить самостоятельно.

На подушку из яблок и изюма выложите куриные бедра. По такому же рецепту можно приготовить просто любые части курицы или взять куриные окорочка, голени.

Включите духовку на разогрев 200 градусов. В еще холодную духовку ставьте мясо. Оно будет готово через 1 час.

Приятного аппетита и вкусных вам блюд!