Кростини с помидорами

Кростини с помидорами - классическая итальянская закуска под вино и разговоры. Пять минут, минимум стараний, максимальный эффект.

Описание приготовления:

Такие кростини с помидорами нам принесли в ресторане в чудесном итальянском городе Верона. Эта закуска мне сразу очень понравилась - вроде бы, тривиальнейшие бутерброды с простейшей начинкой, но выглядят весьма эффектно, под вино идут замечательно, и на вкус - очень хороши. Как оказалось, воспроизвести подобное в домашних условиях очень просто - поэтому делюсь с вами своим опытом :)

Назначение: На ужин / На природу / Для детей / На полдник / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Хлеб белый (багет)  — 200 Грамм
• Помидоры крупные  — 2 Штуки
• Луковица  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Листья базилика  — 5 Штук
• Оливковое масло  — 20 Миллилитров
• Бальзамический уксус  — - По вкусу
• Соль, перец  — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Кростини с помидорами""

Мелко-мелко нарезаем наши помидоры.

Так же максимально мелко рубим лук, чеснок и базилик.

Перемешиваем измельченные овощи вместе с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.

Багет нарезаем на порционные кусочки и слегка обжариваем в сухой сковороде (без добавления масла).

На обжаренные кусочки багета выкладываем овощную начинку. Приятного аппетита!