Кришталеві картопляні кульки на гарнір

Крокети - це кришталеві картопляні кульки, на столі виглядають дуже красиво, а на смак дуже смачно, зовні хрусткі, всередині м'які.

Інгредієнти для «Кришталеві картопляні кульки на гарнір»:

• Картопля - 15 шт
• Молоко - 0.5 стак.
• Сіль - 1.5 ч. л.
• Сухарі панувальні/Паніка - 2 пач.
• Яйце куряче - 2 шт
• Масло вершкове - 100 г
• Олія рослинна - 0.5 л

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Хрусткі картопляні кульки на гарнір»:

У відварену картоплю додати вершкове масло, я додаю побільше, на мій смак так смачніше. Стеля картоплю, додати молока, молока додавати не багато, щоб картопля не була рідкою.

З картоплі ліпимо кульки, обвалюємо в панувальних сухарях, потім в яйці, потім знову в панувальних сухарях.

Смажимо у фритюрі на розколеній олії, до золотистої корочки.

Гарнір виходить смачним, всередині м'яким, а зовні хрустким. Оригінальна подача, я завжди такі кульки роблю на всі свята, картопля йде вліт
!