Креветки с огуречным салатом

Рецепт приготовления жареных креветок с тмином, кориандром и салатом из огурцов, лука, чили и пальмовой сердцевины.

Описание приготовления:

В большой миске перемешать нарезанный огурец, лук, чили халапеньо, пальмовую сердцевину, апельсиновый сок и уксус. Приправить солью и перцем, отложить в сторону.
Приправить креветки тмином, кориандром, орегано, солью и перцем. В большой сковороде без нагреть 2 чайные ложки масла на сильном огне.
Добавить половину креветок, жарить до коричневого цвета с обеих сторон, от 3 до 4 минут. Выложить готовые креветки на блюдо. Повторить с оставшимися 2 чайными ложками масла и креветками. Выложить креветки на салат из огурцов и подавать.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Огурца  — 1/2 Штуки
• Красного лука  — 1/2 Штуки
• Чили халапеньо  — 1 Штука
• Банка (450 г) пальмовой сердцевины  — 1 Штука
• Красного винного уксуса  — 2 Ст. ложки
• Соль и молотый перец  — - По вкусу
• Средних креветок  — 450 Грамм
• Молотого тмина  — 1 Чайная ложка
• Молотого кориандра  — 1/2 Чайных ложки
• Сушеного орегано  — 1/4 Чайных ложки
• Оливкового масла  — 4 Чайных ложки

Количество порций: 4