Креветки карри

Когда я добираюсь до своих любимых морепродуктов, то меня не остановить. Начинаю сразу искать новые рецепты и сочетания. Добавляю приправы и пытаюсь найти совершенно новое "звучание" вкусов.

Описание приготовления:

На этот раз я делаю низкий поклон индийской кухне. Сочетание морепродуктов и острых приправ творит чудеса. Я вам расскажу, как приготовить креветки карри. Это очень пикантное, ароматное и невероятно вкусное горячее блюдо. Оно без труда станет украшением вашего стола. А в качестве гарнира подойдёт рис.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

• Креветки королевские  — 150 Грамм
• Молоко кокосовое  — 200 Миллилитров
• Карри  — 1 Ст. ложка
• Цедра лайма  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить ""Креветки карри""

Креветки помойте и почистите. Обжарьте их пару минут в масле на сильном огне с обеих сторон.

Затем уменьшите огонь и влейте кокосовое молоко. Добавьте цедру, карри, соль. Перемешайте.

Варите соус на небольшом огне, чтобы он уварился вдвое.

Блюдо готово! Приятного аппетита!