Котлеты печеночные с морковью

Печень богата железом и другими полезными веществами. Без неё невозможно представить наш стол. А уж в каком виде её приготовить – решать вам. Рекомендую сделать из печени такие замечательные котлеты.

Описание приготовления:

Котлеты готовьте так – отварите картофель и морковь, порежьте лук, печень промойте. Затем пропустите эти ингредиенты через мясорубку, добавьте муку, яйцо, соль, специи и перемешайте. Так как фарш жидкий, выкладывайте его на сковороду ложкой. Котлеты получаются плоскими, похожими на оладьи. Обжарьте их с двух сторон, несколько раз переворачивая в процессе. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Печень куриная  — 500 Грамм
• Морковь  — 4 Штуки
• Картофель  — 2 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Мука  — 3 Ст. ложки
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Котлеты печеночные с морковью""

Печень пропустите через мясорубку.

Также поступите с луком и отваренными морковью и картошкой. Добавьте в фарш соль и специи.

Вбейте яйцо.

Добавьте муку и хорошо перемешайте.

Так как фарш жидкий, выкладывайте его на сковороду ложкой. Котлеты получаются плоскими, похожими на оладьи. Обжарьте их с двух сторон, несколько раз переворачивая в процессе.