Котлеты из трех видов мяса

Сегодня готовим шикарные котлеты из трех видов мяса: свинины, курятины и индюшатины. Сочные, пышные и необыкновенно вкусные котлеты подавайте с любым гарниром, свежими овощами или соленьями.

Описание приготовления:

Котлеты из нескольких видов мяса, как правило, получаются пышными, сочными и вкусными. У меня классический рецепт котлет. Блюдо простое и сытное. А сочетание курицы, индейки и нежирной свинины позволяет давать эти котлеты даже детям, начиная с трехлетнего возраста. Кроме соли и перца для взрослых можно добавить в фарш любые сухие приправы. Жарить можно котлеты как в панировочных сухарях, так и без них. Вкусно в любом варианте.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Индейка / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Мякоть свинины  — 200 Грамм
• Куриное филе  — 200 Грамм
• Филе индейки  — 200 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Белый хлеб  — 150 Грамм
• Яйцо куриное  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров
• Панировочные сухари  — 80 Грамм

Количество порций: 7-8

Как приготовить ""Котлеты из трех видов мяса""

Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.

Мякоть свинины, куриное филе и филе индейки пропустите через мясорубку.

Белый хлеб или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Лук и чеснок очистите и помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.

Добавьте в фарш яйцо.

Посолите и поперчите фарш по вкусу. Мне достаточно чайной ложки соли и немного перца.

Очень тщательно перемешайте фарш до однородной, вязкой консистенции.

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Котлеты из трех видов мяса готовы. Подавайте к столу в горячем виде.