Котлеты из картошки и гречки

Котлеты из картошки и гречки – вариант экономного обеда, а также прекрасный способ разнообразить свое ежедневное меню и накормить вкусным блюдом всю семью. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить котлеты из картошки и гречки очень просто и достаточно быстро. Такие котлеты прекрасно подойдут вегетарианцам, им они уж точно придутся по вкусу. Такие котлетки можно приготовить из самих только гречки и картошки, а можно добавить и другие крупы, лук, морковь, кабачок. Пробуйте, фантазируйте и пусть каждое ваше блюдо будет удачным! #лучшедома

Назначение: На обед / На ужин / лучшедома
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Картофель  — 500 Грамм
• Гречка  — 180 Грамм
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Паприка  — 1/2 Чайных ложки
• Мука  — 2-3 Ст. ложек
• Куркума  — 1 Щепотка
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка
• Орегано  — 1/2 Чайных ложки
• Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Котлеты из картошки и гречки""

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Гречку залейте горячей водой и оставьте на 1-2 часа, чтобы крупа размякла.

Размягченную гречку хорошенько разомните вилкой. Если хотите добиться полностью однородного состояния, используйте погружной блендер.

К гречке отправьте натертый на мелкой терке картофель.

Добавьте соль и специи.

Хорошенько перемешайте. Теперь добавьте 2 ст. ложки муки, перемешайте. Должна получиться однородная масса без жидкости, если жидкость немного появляется, добавьте еще муки.

Из полученной массы сформируйте котлетки и обваляйте их в оставшейся муке.

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите котлетки. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета, затем добавьте в сковороду немного воды и потомите котлетки минут 5-7.

Котлеты из картошки и гречки готовы. Подавайте горячими с любым гарниром.

Приятного аппетита!