Кляр без яиц для рыбы

Я люблю зажаренную рыбку. В кляре она получается хрустящей и аппетитной. Расскажу вам, как приготовить кляр без яиц для рыбы. Основой для него послужит светлое пиво. Ну что, готовим?

Описание приготовления:

После обжаривания кусочки рыбы выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Если хотите сделать блюдо острее, то добавьте к муке на первом этапе молотый черный перец или даже чили.
Готовится блюдо быстро, оно вам понравится простотой и вкусом.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 120 Грамм (+ для обваливания рыбы)
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Пиво светлое  — 300 Миллилитров
• Филе трески  — 300 Грамм (или другая белая рыба)
• Масло растительное  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Кляр без яиц для рыбы""

Сперва смешайте 120 г муки, разрыхлитель и соль. Затем влейте пиво.

Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками и обваляйте в муке.

Взбейте кляр венчиком и опустите в него кусочки рыбы.

Разогрейте во фритюрнице или глубокой сковороде масло и обжарьте в нем рыбку до золотистого цвета.